QUANDO SERVIR CUPCAKES ?

Os Cupcakes,

para algumas pessoas ainda é novidade...

...muitas nunca ouviram falar.

Já outras não sabem em que ocasião servi-los.

Abaixo coloco algumas dicas de ocasiões onde os

Cupcakes podem ser servidos.

Aniversários...tanto de adulto como infantil...

Casamentos...Bodas...

Chá de bebê....lembrança de maternidade...

Chá de cozinha....

Piquenique....

Reunião de amigos...confraternizações...

Ou simplesmente na... Hora em que der vontade !!!



CUPCAKES E O CALOR ...

Durante este período

de calor (e põe calor nisso!) lembrei de passar

umas dicas sobre os cupcakes.

Pois tem sabores que aguentam mais

 a este clima quente do que outros.

Os sabores de cupcakes Happy, Bicolor, Brigadeiro,

Choconut, Beijinho Doce, Paçoquinha,

Cravo e Canela, Brigadeiro de Banana e Pinkmallow,

são os mais resistentes ao calor,

e não precisam de refrigeração,
mas sim de local fresco.

Já os sabores Trufado, Chocoleite, Chocobranco,

Doce Castanha, Limão, Red Velvet,

Romeu e Julieta e Sensação,

precisam ser conservados em geladeira

até o momento de servir, sendo retirados

apenas uns 10 minutos antes.

Para eventos onde os cupcakes

fazem parte da decoração da mesa,

aconcelho os sabores mais resistentes ao calor,

pois poderão ficar expostos.

Já na época de temperatura mais amena,

ou fria, qualquer sabor de cupcake

resiste a exposição.

Fica a dica !

LIVRINHO DOS BRIGADEIROS

Que legal gente !!!

No livrinho de receitas do blog BoniFrati,

saiu a receita do meu brigadeiro

"cravo e canela".

BoniFrati - Brigadeiro Maneiro

COMO ARMAZENAR CUPCAKES E BRIGADEIROS

Sempre recomendo consumir os doces em até 24 hs,

pois quanto mais frescos melhor,

mas as vezes isto não acontece, então surge a dúvida

"como armazenar ?"

Vou passar algumas dicas para que mesmo depois de guardados, ainda fiquem gostosos.

•As dicas a seguir são para armazenagem em no máximo 72 hs (3 dias após a fabricação). Mas no caso dos cupcakes, dependendo do seu recheio e cobertura devem ser consumidos em menor tempo.

•Tanto cupcakes como brigadeiros devem ser guardados em potes (de vidro ou plástico) com TAMPA, bem fechados, pois isso é que vai garantir que continuem macios.

•Quanto colocar os potes na geladeira,  no caso dos brigadeiros não é necessário, mas é bom colocá-los em local fresco, já os cupcakes depende do seu recheio e cobertura, principalmente em dias muito quentes, mas, devem ser retirados da geladeira pelo menos 15 a 20 min. antes do consumo, pois gelados tendem a ficar mais durinhos.

•Lembre-se que o melhor mesmo, é consumir no menor tempo possível, pois tanto o sabor e textura são mais gostosos.



POTES BRIGADEIROS

Que bonitinhos...

... os potes em formato de brigadeiro que a Plasútil lançou,

já faz algum tempo que comprei, achei útil e ainda fazem parte da decoração!

Podem ser encontrados em lojas de 1,99....pelo menos aqui em Bauru.

OBS: Não estou ganhando nada com a propaganda, é apenas informação....rs

DICAS DE DECORAÇÃO

Dicas de decoração.
Flor em E.V.A.

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Morangos e flor em E.V.A

Morangos

Flor com cartãozinho


Flores