segunda-feira, 3 de janeiro de 2011

CUPCAKES - B DE BRIGADEIRO


Cupcakes - B de brigadeiro

Trufado
Massa: chocolate
Recheio: Ganache de chocolate com essência de Rum
Cobertura: Trufado de chocolate
Decoração: Cereais de chocolate e pedaço de chocolate.

Happy
Massa: Baunilha / Recheio: Brigadeiro de chocolate
Cobertura: Brigadeiro de chocolate
Decoração: confetes coloridos, cereja e chocolate branco

Chocoleite
Massa: Chocolate /
Recheio: Mousse de chocolate
Cobertura: Chantilly /
Decoração: Lascas de chocolate ao leite e cereja

Chocobranco
Massa: Feita com iogurte natural /
Recheio: Mousse de chocolate branco
Cobertura: Chantilly /
Decoração: Lascas de chocolate branco e cereja

Bicolor
Massa: Chocolate / Recheio: Brigadeiro branco
Cobertura: Brigadeiro preto
Decoração: Cereias de chocolate e
brigadeiro com granulados no topo

Brigadeiro de Banana
Massa: Feita com Iogurte natural / Recheio: Brigadeiro branco com banana
Cobertura: Brigadeiro de chocolate com banana
Decoração: Castanhas de cajú e
no topo cereais de chocolate tamanho grande

Brigadeiro
Massa: Chocolate / Recheio e Cobertura: Brigadeiro preto
Decoração: Granulados e brigadeiro com
cereais de chocolate no topo

Brigadeiro Confete
Massa: Chocolate / Recheio e Cobertura: Brigadeiro preto
Decoração: Confetes de Chocolate


Choconut
Massa: Chocolate / Recheio: Beijinho cremoso
Cobertura: Brigadeiro preto
 Decoração: Coco ralado grosso e beijinho com coco no topo

Beijinho Doce
Massa: Feita com leite de coco / Recheio: Beijinho cremoso
Cobertura: Beijinho com coco ralado
Decoração: Beijnho com cereais de chocolate no topo

Maracujá
Massa: Chocolate 
Recheio: Brigadeiro cremoso de maracujá
Cobertura: Brigadeiro de chocolate
Decoração: Granulados e brigadeiro com castanha no topo


Brownie
Massa: Brownie de chocolate com castanha de cajú
Cobertura: Trufado de chocolate
Decoração: Confeitos coração e cerja no topo

Paçoquinha
Massa: Baunilha / Recheio: Doce de leite cremoso com paçoquinha
Cobertura: Doce de leite pastoso
Decoração: Paçoquinha em pedaços e esfarelada

Cravo e Canela
Massa: Com cravo e canela / Recheio: Doce de leite cremoso
Cobertura: Doce de leite pastoso
Decoração: Cerais de chocolate e lascas de canela

Doce Castanha 
Massa: Baunilha / Recheio: Doce de leite cremoso com castanhas de cajú
Cobertura: Chantilly /
Decoração: Castanahs de cajú e doce de leite cremoso

Limão
Massa: Feita com suco de limão / Recheio: Mousse de limão
Cobertura: Chantilly /
Decoração: Lascas de chocolate branco e fatia de limão

Pinkmallow
Massa: Sabor morango / Recheio: Brigadeiro branco
Cobertura: Brigadeiro sabor morango /
Decoração: confetes rosa e marshmallow

Red Velvet
Massa: Feita com cacau e corante vermelho
Recheio: Ganache de chocolate branco / Cobertura: Chantilly
Decoração: Confeitos de coração e cereja no topo

Romeu e Julieta
Massa: Feita com ioguste natural
Recheio: Requeijão cremoso e goiabada cremosa /
 Cobertura: Chantilly
Decoração: Goiabada cremosa

Sensação
Massa: Feita com iogurte natural /
Recheio: Brigadeiro branco com geléia de morango
Cobertura: Ganache de chocolate ao leite /
 Decoração: Castanhas de cajú e cereja

Leite Ninho
Massa: Feita com iogurte natural
Recheio e Cobertura: Brigadeiro de Leite Ninho
Coberto com leite ninho em pó
Decoração: Cereja


 Cenoura com Brigadeiro
Massa: Feita com cenoura
Recheio e Cobertura: Brigadeiro de Chocolate
Coberto com Granulado bolinha
Decoração: Cereal de chocolate tamanho grande

Vovó Matilde
Massa: Feita com iogurte natural
Recheio: Brigadeiro Branco e grosélha
Cobertura: Chantilly com grosélha
Decoração: Cereja no topo

Vovó Alice
Massa: Feita com iogurte natural
Recheio: Brigadeiro Branco e geléia de abacaxi
Cobertura: Chantilly com geléia de abacaxi
Decoração: Ceral de chocolate no topo
OBS: Todos os cupcakes podem ter seus recheios
trocados por doce de leite cremoso.
Os cupcakes com cobertura de chantilly,
na época de muito calor devem ser mantidos na geladeira.
***
Podem acessar também o Flickr B de brigadeiro, clique aqui.



10 comentários:

  1. Que delícia de sabores novos e que tristeza, pois meu preferido com pasta de leite em pó foi suspensoooooo, vou chorar!!! Kkkkkkk... =/
    Já quero provar o PinkMallow, Red Velvet, Romeu e Julieta, Beijinho Doce e o Happy, quais desses vai ter na primeira Feira Ubá do ano, heeeeeeein?? ;D

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  2. Juh, a pasta foi suspensa por enquanto....em breve retornará =D

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  3. Aiii, meu prefeiro, sem dúvidas, é o de brigadeiro.
    Tudo tudo de chocolate... ai ai...
    Beijinhos!

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  4. Aiii que deliciaa!!
    Tudo mtooo lindo!!
    Parabénsss!!

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  5. Quero experimentar: Happy, Bicolor, Brigadeiro, Pinkmallow, Red Vevlvet e Romeu e Julieta!

    Vou pensar e analisar todas as possibilidades de dar uma fugida e descer em SP para experimentar esta delícia!!
    Quando eu for a SP passarei aqui com certeza para encomendar pelo menos um!!

    #delícia!!

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  6. Lindo o teu trabalho, da agua na boca só de ver...parabens!!!

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  7. Obrigada !!!
    Joi Roquini e Atiliê Unic-Art,
    foi tudo pensado e planejado
    com muito carinho. =)

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  8. Parabéns pelo trabalho, além de lindos devem ser uma delicia.

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