sábado, 30 de outubro de 2010

BRIGADEIRO E CUPCAKE BRIGADEIRO

Brigadeiros de chocolate,
com granulados bolinhas e bol de cereais.

Cupcake brigadeiro,
massa de chocolate, recheio e cobertura brigadeiro,
decoração granulado misto e bol de cereais,
 laço e coração de chocolate branco.



quarta-feira, 27 de outubro de 2010

CUPCAKES NA MODA - CAMISOLA CUPCAKE

Que doce esta camisola com cupcake.
Esta é realmente para quem quer dormir bem e ter doces sonhos =)
A  Anna Joana faz camisolas e pijamas Plus Size.


BABI - GANHADORA DO SORTEIO

A ganhadora do sorteio dos cupcakes e brigadeiro de copo.

Babi nos enviou uma foto com um dos cupcakes
que ela ganhou na promoção.


quinta-feira, 21 de outubro de 2010

RESULTADO DO SORTEIO

Resultado do sorteio B de brigadeiro
no blog da Marina



Você pode conferir o post completo sobre o sorteio
 no blog da Marina, clique aqui.
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RECHEIO BRIGADEIRO BRANCO COM MORANGO

Em dos sabores mais pedidos é este...
...massa sabor yogurte natural,
recheio brigadeiro branco misturado com geléia de morango,
cobertura ganache, a decoração pode ser variada.

Em breve vou postar mais variações de cupcakes com este recheio.


terça-feira, 19 de outubro de 2010

DIA DO MÉDICO COM CUPCAKES


Segunda-feira 18/10/2010
no Hospital Beneficência Portuguesa de Bauru,
foi comemorado o Dia Do Médico,
com um café da manhã especial dedicado ao corpo clínico.
Nós do blog  B de brigadeiro em parceria
oferecemos as lembrancinhas como cortesia.
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Cupcakes tamanho pequeno,
massa sabor yogurte natural,
recheio brigadeiro branco com geléia de morango,
cobertura ganache, castanhas de cajú,
e como decoração uma plaquinha parabenizando os homenageados.
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segunda-feira, 18 de outubro de 2010

PASTA DE LEITE EM PÓ COM CHOCOLATE

Cupcakes tamanhos pequeno e grande.
Grande tem massa sabor chocolate,
recheio de brigadeiro
e cobertura de pasta de leite em pó com chocolate.
Pequeno tem massa sabor baunilha,
recheio brigadeiro, cobertura pasta de leite em pó
sabor chocolate.
A pasta de leite em pó com chocolate é uma delícia !
E permite que os cupcakes sejam embalados em saquinhos.

domingo, 17 de outubro de 2010

UTENSÍLIOS FOFOS - CUPCAKES NA MODA

Que fofos estes utensílios de cozinha que achei aqui .
Um mais lindo que o outro,
tem cupcake para todo lado =)









quinta-feira, 14 de outubro de 2010

BLOG NO JORNAL BOM DIA DE BAURU

Olha o blog e euuu no jornal Bom Dia !!!!!!!
Edição do dia 13/10/2010

OBS: A carinha da doceira aí já não é lá estas coisas,
ainda por cima com duas noites sem dormir,
devido a preparação de encomendas....
...mas vamos focar na matéria ....rs
Agradecimentos a Luly Zonta pela matéria.
Outra matéria no Jornal aqui.

terça-feira, 12 de outubro de 2010

FEIRA UBÁ - 10/10/2010

Na feira UBÁ domingo 10/10/2010
tivemos em nossa tenda,
 brigadeiros enrolados, brigadeiros de copo,
bolo gelado de limão e coco e também cupcakes.
Abaixo fotos e sabores dos cupcakes.
Massa chocolate, recheio e cobertura de brigadeiro,
decoração confetes coloridos.
Tamanho pequeno e grande.

Massa chocolate, recheio doce de leite,
cobertura pasta de leite em pó.
Tamanho pequeno e grande.

Massa chocolate, recheio brigadeiro branco com geléia de morango,
cobertura pasta de leite em pó e confeitos coração.
Tamanho grande.

Massa de iogurte natural, recheio brigadeiro branco e geléia de morango,
cobertura ganache, decoração castanha de cajú e cereja.
Tamanho grande.

Massa iogurte natural, recheio brigadeiro branco e geléia de morango,
cobertura ganache e chantilly,
decoração castanha de cajú e cereja.
Tamanho pequeno.
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Também contamos com a presença na parte da manhã, 
 da Banda Municipal de Bauru.
Abaixo uma pequena amostra do frevo que a banda tocou.


OBS: A Feira UBÁ,
acontece no segundo domingo do mês (se não chover...rs)
no Parque Vitória Régia, das 9:00 as 18:00 hs.
Minha indicação para quem quer comprar nossos doces,
e chegar lá até a 14:00 hs,
depois é imprevísivel...
nunca sabemos quando os doces podem acabar =)

CUPCAKES NA MODA - PETCAKES

OLHA ISSOOO !!!
Pets cupcakes....Que fofooooooooooooo
Quero todos !
Encontrei as fotos neste blog http://cupcakestakethecake.blogspot.com/ 

CUPCAKE DE LEMBRANÇA

Cupcakes tamanho grande para lembrança.
O primeiro
é de massa de iogurte natural,
recheio de brigadeiro branco misturado com geléia de morango,
cobertura de ganache, confeitos corações.
O segundo
a massa é de chocolate,
recheio de brigadeiro de chocolate,
cobertura pasta de leite em pó.

Nem todas as coberturas permitem serem embaladas assim.
Consultar as que são mais firmes.
OBS: O valor da embalagem individual (saquinho + fita)
como os da foto, é de $0,30

sexta-feira, 8 de outubro de 2010

CUPCAKE CHOCOLATE

Chocolate...chocolate...o que eu quero é chocolate ....
Se você é chocólotra, precisa experimentar !

Este tem massa sabor chocolate, recheio de brigadeiro,
cobertura de chantilly chocolate,
granulados e pedaço de chocolate no topo.

Este tem massa sabor chocolate, recheio de ganache,
cobertura de ganache,
granulados e pedaço de chocolate no topo.

domingo, 3 de outubro de 2010

COMO ARMAZENAR CUPCAKES E BRIGADEIROS

Sempre recomendo consumir os doces em até 24 hs,
pois quanto mais frescos melhor,
mas as vezes isto não acontece, então surge a dúvida
"como armazenar ?"
Vou passar algumas dicas para que mesmo depois de guardados, ainda fiquem gostosos.

•As dicas a seguir são para armazenagem em no máximo 72 hs (3 dias após a fabricação). Mas no caso dos cupcakes, dependendo do seu recheio e cobertura devem ser consumidos em menor tempo.
•Tanto cupcakes como brigadeiros devem ser guardados em potes (de vidro ou plástico) com TAMPA, bem fechados, pois isso é que vai garantir que continuem macios.
•Quanto colocar os potes na geladeira,  no caso dos brigadeiros não é necessário, mas é bom colocá-los em local fresco, já os cupcakes depende do seu recheio e cobertura, principalmente em dias muito quentes, mas, devem ser retirados da geladeira pelo menos 15 a 20 min. antes do consumo, pois gelados tendem a ficar mais durinhos.
•Lembre-se que o melhor mesmo, é consumir no menor tempo possível, pois tanto o sabor e textura são mais gostosos.